菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 帆船火腿面包

帆船火腿面包

收录时间：2024-06-16 16:26:51 热度：9301℃

帆船火腿面包的做法

9张图片

食材明细

主料

面包粉 400克
低粉 100克
白糖 50克
黄油 25克
黑芝麻 适量
火腿适量
鸡蛋一个
牛奶 280克

调料

酵母粉 适量
盐适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

帆船火腿面包的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤20分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
4
表面均匀涮一层鸡蛋液，再撒一层黑芝麻。
5
以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
6
放入纸托。
7
然后卷起来。
8
取一份面团，表面放两份火腿。
9
将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
10
以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
11
然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
12
加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
13
然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
14
倒入面包粉，低粉，鸡蛋一个，盐，白糖一起放入厨师机内。
15
牛奶，酵母粉倒入厨师机。

本次制作《帆船火腿面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

年夜饭西餐越南菜自制酱料贫血补气祛斑生日减压酒席乳酪蛋糕痛经情人节提高免疫力五谷杂粮浙菜健脑益智陕西小吃