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腊肉炒芥兰

收录时间：2025-08-25 00:43:48 热度：963℃

腊肉炒芥兰的做法

1张图片

“ 腊肉晒好了各种菜品上桌啦，今天买的芥兰很嫩，配腊肉刚刚好！ ”

食材明细

主料

腊肉适量
芥兰适量

辅料

姜少许
蒜少许

调料

油少许
酱油少许
米酒少许
糖少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒芥兰的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
炒好了是不是很翠绿，很有食欲。
4
调点酱油，糖继续翻炒均匀。
5
再放入芥兰大火翻炒。
6
放入腊肉煸炒出香味。
7
另起锅，放油，下姜蒜末炒香。
8
捞出来沥水备用。
9
加少许米酒让芥兰更翠绿。
10
放入芥兰烫一分钟。
11
电煮锅水烧开，放点油。
12
芥兰斜刀切好备用。
13
蒸熟的腊肉，炒芥菜配点肥的腊肉更适合。
14
姜蒜末。
15
准备:芥兰洗干净将根部削皮一下口感更好。

本次制作《腊肉炒芥兰》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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