想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
绿豆酥
绿豆酥
噬血gg
收录时间:2024-06-16 16:22:22 热度:8995℃
2张图片
“
绿豆酥,金沙奶黄酥,16个量的配方!
配上一杯茶,惬意一下午!
”
食材明细
油皮
中粉
300g
猪油
120g
糖粉
60g
水
110g
油酥
低粉
120g
猪油
60g
馅料
绿豆沙
500g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
绿豆酥的做法步骤
1
配上一杯茶,可以开吃了。
2
烤盘刷一层油,压扁印上自己喜欢的图案,放入预热好的烤箱中层上下火180℃烤25分钟左右。
3
中间放入一个绿豆沙馅,包好口子收紧滚圆,底向下。
4
对折压平,用擀面杖擀平。
5
同样的手法,把面团再竖着用擀面杖擀成椭圆形,从上往下卷起来。
6
盖上保鲜膜继续松弛20分钟。
7
然后从上往下卷起来。
8
揉圆之后用擀面杖擀成椭圆形。
9
取一个油皮压扁,放入油酥,四周捏好,像包汤圆手法一样。
10
松弛好的油皮,油酥同样均匀分成16份。
11
准备绿豆沙,分成均匀的等分,揉成团备用。
12
同样盖上保鲜膜松弛20分钟。
13
油酥部分混合均匀,揉成光滑的面团。
14
盖上保鲜膜松弛20分钟。
15
油皮部分材料全部倒入,搅拌均匀,揉至表面光滑。
本次制作《绿豆酥》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
推荐菜谱
情人节
午餐
糖水
乳酪蛋糕
清热解毒
面条
御寒
抗过敏
BBQ
春季食谱
中式宴请
节日习俗
常见菜式
婚宴
北京菜
小菜
元宵节
便秘