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回锅肉炒苔菜

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 16:21:59 热度：4285℃

回锅肉炒苔菜的做法

1张图片

“ 北方的冬天室外生长的蔬菜直走菠菜和这个苔菜了。
也是应季蔬菜，最近就不时卖掉，据说是高钙蔬菜呢。 ”

食材明细

主料

回锅肉 50g
苔菜 150g

辅料

食用油 半匙

调料

花椒小许
食盐 0.5g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

回锅肉炒苔菜的做法步骤

1
成品。
2
起锅装盘。
3
断生即可。
4
放苔菜翻炒。
5
炒至肉片微黄。
6
翻炒均匀放食盐。
7
油热放肉片和花椒。
8
热锅冷油。
9
熟肉切片。
10
放一边备用。
11
控下水分，切段。
12
苔菜洗净。
13
取熟肉。

制作小窍门

苔菜跟花椒特别搭，必须放这个味道才好。

本次制作《回锅肉炒苔菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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