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羊排炖白萝卜

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 16:19:19 热度：6856℃

羊排炖白萝卜的做法

1张图片

“ 朋友送我的羊排还没吃完，下一波羊腿又在路上啦。
干净拿出来炖上，免得羊腿到了，冰箱又没地方啦。 ”

食材明细

主料

羊排适量
白萝卜 半个

辅料

食用油 半匙
纯净水 若干

调料

葱适量
花椒八角 小许
食盐 2g
鸡精 2g
香葱 1棵
香菜 1棵
生抽 5g
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

羊排炖白萝卜的做法步骤

1
成品。
2
盛上羊排萝卜在撒菜末即可。
3
放碗底。
4
小葱和香菜洗净切末。
5
再炖20分钟放鸡精。
6
放白萝卜。
7
大火烧开，改中火炖40分钟。
8
炒均匀放纯净水。
9
放生抽。
10
翻炒的过程放葱姜。
11
放羊排。
12
放食盐。
13
热锅冷油，油热放花椒八角。
14
萝卜切块，葱姜切块。
15
白萝卜洗净。
16
洗净浮沫备用。
17
把炖螃蟹要用的豆腐一起焯水了。
18
冷水下锅焯水。
19
取羊排斩块。

制作小窍门

用砂锅炖更好，我把砂锅收起来了，懒得拿砂锅。

本次制作《羊排炖白萝卜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜冬季食谱

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