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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。冬天了,又到了吃萝卜的季节,炖汤炒肉凉拌,想怎么吃就怎么吃。上周末下了一天雨,气温下降,但是天晴了,天气立马变得干燥了,来个酸甜萝卜,清爽不腻,酸甜开胃。 ”
食材明细
美食特点
酸甜萝卜片的做法步骤
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再加2汤匙六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。然后拌匀,静置半小时以上,就可以吃了。温度高放冰箱冷藏更好吃。
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先用盐腌10分钟以上,腌到萝卜片变软。我腌了半小时。
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制作小窍门
1、白萝卜有一股辛辣味,先用盐腌一下,可以去掉那个味道。
2、因为是酸甜口的,醋最好用米醋或果醋,这样味道柔和一些。
本次制作《酸甜萝卜片》所使用的厨具:其他