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五花肉卤豆皮
五花肉卤豆皮
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2024-06-20 06:05:54 热度:4559℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
豆皮
适量
调料
料酒
5克
黄酒
30克
老抽
1勺
生抽
2勺
冰糖
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
五花肉卤豆皮的做法步骤
1
软烂咸香、肥而不腻。
2
盛入碗里。
3
五花肉卤豆皮就炖好了。
4
放盐调味,继续炖10分钟。
5
盖上锅盖炖50分钟。
6
放入豆皮。
7
倒入开水。
8
倒入老抽、适量、黄酒。
9
五花肉炒出油。
10
卷起来。
11
豆皮切好。
12
黄酒、生抽、老抽准备好。
13
五花肉切块,放入葱、姜、大料、冰糖翻炒一会。
14
葱、姜、大料、冰糖。
15
五花肉放料酒,焯水煮10分钟。
本次制作《五花肉卤豆皮》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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