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火腿炖白菜豆腐

收录时间：2024-06-16 16:14:28 热度：4439℃

火腿炖白菜豆腐的做法

3张图片

“ 入冬后这几天降温比较厉害，大冷天特别爱吃炖菜，有菜有汤吃起来暖和。今天就做了一个非常简单的炖菜，食材易得做法也是零厨艺就可以搞定。 ”

食材明细

主料

火腿 70g
白菜 200g
豆腐 200g

调料

盐 4g
胡椒粉 2g
食用油 5g
姜片适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿炖白菜豆腐的做法步骤

1
再炖3分钟左右即可。
2
加适量的盐。
3
把豆腐也放入小火炖煮10分钟左右。
4
放入适量的开水炖煮。
5
放入白菜，同时加胡椒粉。
6
锅里放一点点油，放入姜片和火腿片煎到火腿片稍微透明的样子。
7
豆腐先用开水煮2分钟，这样处理过的豆腐炖的时候不易碎。
8
把火腿切薄片，豆腐切稍厚的片。
9
食材就是三种，火腿，豆腐和白菜。

本次制作《火腿炖白菜豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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