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白萝卜粉条包子

收录时间：2024-06-16 16:14:06 热度：4209℃

白萝卜粉条包子的做法

1张图片

“ 松软鲜香。 ”

食材明细

主料

面粉适量
白萝卜 一个
粉条一小把
酵母少许
白糖少许
纯净水 (40度左右)少许

辅料

蒜苗一小把
香菜三颗

调料

花生油 适量
盐适量
老抽少许
生抽少许
五香粉 少许
鸡精少许
花生酱 一勺

美食特点

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

白萝卜粉条包子的做法步骤

1
掰开，滑嫩鲜香又松软。
2
软软的，颜值也不错。
3
成品图。
4
关火焖五分钟，已蒸好。
5
冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟。
6
已包好。
7
包入馅料。
8
擀成中间厚四周薄的包子皮。
9
搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
10
面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
11
加适量盐少许老抽、生抽、五香粉、花生酱和鸡精调味，拌匀即可。
12
食材放在盆中，如图所示。
13
粉条炸一下备用，如图所示。
14
红薯粉条备用。
15
香菜摘好，洗净，切碎备用。
16
蒜苗摘好，洗净，切碎备用。
17
擦丝，淖一下，捞出，挤出多余水分备用。
18
自家种的白萝卜，洗净。

本次制作《白萝卜粉条包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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