想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
驴打滚
驴打滚
小透明zwh
收录时间:2022-01-21 07:13:32 热度:6541℃
3张图片
食材明细
皮
糯米粉
200g
白糖
15g
温水
200g
辅料
红豆沙
400
黄豆
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
驴打滚的做法步骤
1
先做黄豆粉:黄豆洗净,烤箱160度预热后烤40分钟左右。每隔十分钟记得要翻动一次,避免受热不均。
2
烤熟的黄豆冷却后打碎成黄豆粉。
3
200g糯米粉+15g白糖+200g温水混合均匀,模具刷油,倒入模具,大火蒸25分钟。
4
略加搅拌利于散热至不烫手。
5
案板洒熟黄豆粉擀薄,不停洒黄豆粉防粘。
6
均匀涂抹一层都啥,大约需要400g。
7
卷起来。
8
切块。
9
成品图。
本次制作《驴打滚》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
玉米绿豆糊
香卤猪脷
山药黑木耳炒鸡蛋
南瓜椰蓉糯米糍
咖啡凉粉
沁州黄小米凉糕
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
酸奶
重阳节
吐司
浙菜
重庆小吃
快手菜
祛湿
春节
外国美食
健脑益智
私房菜
小清新
晚餐
鸡尾酒
北京小吃
元旦
防辐射
泡酱腌菜