菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 驴打滚

驴打滚

收录时间：2022-01-21 07:13:32 热度：6646℃

驴打滚的做法

3张图片

食材明细

皮

糯米粉 200g
白糖 15g
温水 200g

辅料

红豆沙 400
黄豆适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

驴打滚的做法步骤

1
先做黄豆粉：黄豆洗净，烤箱160度预热后烤40分钟左右。每隔十分钟记得要翻动一次，避免受热不均。
2
烤熟的黄豆冷却后打碎成黄豆粉。
3
200g糯米粉+15g白糖+200g温水混合均匀，模具刷油，倒入模具，大火蒸25分钟。
4
略加搅拌利于散热至不烫手。
5
案板洒熟黄豆粉擀薄，不停洒黄豆粉防粘。
6
均匀涂抹一层都啥，大约需要400g。
7
卷起来。
8
切块。
9
成品图。

本次制作《驴打滚》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

福建小吃午餐补肾贴秋膘催乳紧致肌肤减肥瘦身疏肝理气自制食材夏至冰淇淋春卷清热解毒万圣节二月二凉菜感恩节婚宴