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莲藕猪肉水饺

收录时间：2022-08-20 00:14:10 热度：387℃

莲藕猪肉水饺的做法

2张图片

食材明细

馅料

莲藕 1节
猪肉馅 适量
葱花适量
姜末适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
盐适量
味精适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
香油适量
花生油 适量

饺子皮料

面团 1份

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

莲藕猪肉水饺的做法步骤

1
和好一份饺子面团饧发备用。
2
葱姜切碎。
3
肉馅里放入葱花姜末等调料。
4
烧适量花生油晾凉备用。
5
莲藕去皮擦丝。
6
再用刀切碎。
7
撒盐去水。
8
藕丝出水后攥干。
9
加入晾凉的熟花生油拌匀。
10
和肉馅混合均匀。
11
调好馅料。
12
取适量面团揉成长条，切成均匀的面剂子。
13
擀出饺子皮。
14
取适量馅料按扁捏拢即可。
15
水开后下入饺子，煮至熟透。
16
调点蒜泥调料，开吃了。

本次制作《莲藕猪肉水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食小吃

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