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豆沙糯米果

收录时间：2022-11-25 01:37:16 热度：9242℃

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“ 春节又到了，老妈又忙着做各种年糕了。这种甜甜的豆沙糯米果是我们都喜欢的O(∩_∩)O ”

主料

1
黄豆浸泡3个小时，洗净入高压锅煮烂，用细筛滤掉皮，再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水，用力挤干水分，就剩下豆沙了，豆沙加入白糖用炒锅翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。
2
地瓜去皮蒸熟备用；
3
粽叶洗净晾干，铺在蒸笼里；
4
把糯米粉、白糖倒入大盆中，加入地瓜拌匀；
5
加入适量热水揉搓成糯米面团
6
把糯米团分成等量的小面团，取一个小面团把它捏扁，包入一个豆沙馅，收口，稍微压扁，
7
把收口朝下放在粽叶上，记得要有间隔，才不会粘在一起。
8
锅里放水烧开，豆沙糯米果上笼大火蒸15分钟即可出锅，在面上点上红点或点缀干果
9
多余的粽叶剪掉即可。趁热吃，QQ甜甜的很好吃！