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麻辣猪肉条
麻辣猪肉条
苹果的萍
收录时间:2022-11-23 19:44:48 热度:7796℃
4张图片
“
粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
”
食材明细
主料
猪肉
1000g
辅料
花椒
2g
八角
1个
桂皮
1块
香叶
1片
姜
5块
干辣椒
30g
孜然
2g
调料
植物油
50g
盐
8g
生抽
1勺
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
神级
难度
麻辣猪肉条的做法步骤
1
瘦肉放花椒、姜片、料酒,冷水焯水。
2
水开撇去浮末。
3
冲洗干净,冷却后顺肌肉纹路切成大小均匀的条。
4
植物油放入肉条大火翻炒。
5
炒至肉条金黄色。
6
所有食材翻拌均匀。
7
放入孜然加入生抽。
8
放入干辣椒、桂皮、香叶、姜片、花椒。
9
麻辣香,可以佐酒也可以做小零食。
本次制作《麻辣猪肉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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