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松茸炖鸡汤

收录时间：2022-12-12 07:40:20 热度：2691℃

松茸炖鸡汤的做法

3张图片

食材明细

主料

土鸡半只
松茸适量
鹿茸菇 适量

辅料

葱适量
姜适量
枸杞适量

调料

盐适量
料酒适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

松茸炖鸡汤的做法步骤

1
松茸和鹿茸菇洗净浸泡软。
2
浸泡后的水沉淀备用，精华所在哦。
3
半只鸡切块，冲洗干净。
4
葱打斜刀，姜切片。
5
鸡块入锅中焯水，加姜和料酒去腥。
6
松茸和鹿茸菇洗净撕成条。
7
鸡块放入锅中，加入泡发菌菇沉淀后的水。
8
再加一点水放入葱姜，加一点底盐。
9
盖上高压锅盖子，上汽后压三十分钟。
10
排气后开锅盐根据自己口味选择加入。
11
撒入枸杞就可以享用啦。
12
美美的鸡汤，太适合这个季节啦。
13
成品图。
14
成品图。

制作小窍门

泡发菌菇的水是精华哦，沉淀后加入锅中，太赞啦！

本次制作《松茸炖鸡汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜

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