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萝卜炖牛肉

小家有女初长成

收录时间：2022-12-18 17:45:26 热度：4765℃

萝卜炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 350克
白萝卜 1个

辅料

食盐 1勺
葱段适量
姜片适量
卤味调料包 1个

调料

料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

萝卜炖牛肉的做法步骤

1
牛肉切块后用清水泡去血水。
2
准备卤味调料包1个，青萝卜1个。
3
青萝卜切块。
4
牛肉放锅中加葱段、姜片、料酒后烧水焯烫。
5
用漏勺撇去浮沫（要用原汤煮肉）。
6
牛肉捞出后过凉水洗去浮沫。
7
电饭煲内胆放入牛肉、青萝卜块，卤味调料包。
8
加入濞去浮沫的原汤再加入适量的清水没过食材。
9
加入食盐。
10
盖上锅盖预约40分钟时间，进行煮制。
11
成品图。

本次制作《萝卜炖牛肉》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：汤类家常菜

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