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鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味

收录时间：2022-12-19 12:36:52 热度：4569℃

鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法

2张图片

“ 色彩诱人，鲜嫩爽滑。 ”

食材明细

主料

辅料

香葱 1根

调料

丘比蛋黄口味沙拉酱 2-4勺
料酒 1勺
盐 1.5勺

美食特点

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤

1
蟹味菇去根，洗净。把大棵的切条。
2
胡萝卜去皮，切粗丝。
3
3个鸡蛋打入碗中，加入3勺丘比蛋黄口味沙拉酱，喜欢多放一两勺也没问题。
4
加一勺料酒，半勺盐，打成蛋液。
5
锅中添水，加一勺盐，水开把放入蟹味菇和胡萝卜丝，煮熟。
6
把煮好的蟹味菇和胡萝卜倒入蛋液中，搅匀。
7
锅中加入橄榄油，油热倒入蔬菜蛋液，用筷子搅拌，蛋液半凝固状态时关火，利用余温将蛋液烫熟。
8
装盘，撒葱花装饰一下。
9
蛋嫩滑，菇鲜美。
10
营养丰富，鲜香美味。

制作小窍门

橄榄油换成丘比蛋黄酱也可以

本次制作《鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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