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素炸胡萝卜丸子
素炸胡萝卜丸子
宸·羽
收录时间:2022-12-18 20:25:55 热度:6187℃
2张图片
食材明细
主料
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
辅料
香菜末
适量
面包糠
1勺
面粉
1勺
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
1匙
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
素炸胡萝卜丸子的做法步骤
1
准备胡萝卜一根,削去外皮。
2
胡萝卜擦丝 ,碗内再放入一颗鸡蛋 、面包糠 、五香粉、 盐 。
3
放入一勺面粉, 适量的油,搅拌均匀 。
4
再放入一些香菜末 。
5
拌匀,做成小丸子 。
6
锅中放油 ,油温五成热入锅 ,小火慢炸。
7
炸至金黄,表皮酥脆捞起 。待放凉3分钟后, 再复炸30秒, 更加酥香。
8
成品。
制作小窍门
做一个自己喜欢的蘸酱搭配丸子 ,更加美味 。
本次制作《素炸胡萝卜丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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