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紫菜蛋花汤

收录时间：2023-04-10 01:32:22 热度：471℃

紫菜蛋花汤的做法

1张图片

“ 一款简约美味的快手汤，几分钟即可完成。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个

辅料

紫菜少许

调料

葱花少许
海盐 2g
胡椒粉 2g
味精 1g
虾皮少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜蛋花汤的做法步骤

1
取一汤碗，用开水烫一下，放入葱花、虾皮、海盐、胡椒粉、味精。
2
放入撕成小块的紫菜。
3
炒锅直接加入开水。
4
淋入一个鸡蛋液。
5
待蛋花飘起，直接起锅冲入碗中。
6
成品。

制作小窍门

1.除了鸡蛋，全部食材都放入碗中。
2.用开水烫碗，一可消毒、二可提高碗内温度。
3.蛋花飘起即可。

本次制作《紫菜蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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