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南瓜手指饼干

polaris滴食记

收录时间：2023-04-10 20:35:04 热度：8702℃

南瓜手指饼干的做法

1张图片

“ 万圣节快到了，又是吃糖的日子，今年做一款手指饼干，巫婆的手指饼干，吃了它，可以扫除霉运，带来好运。 ”

食材明细

主料

南瓜泥 150克
低筋面粉 300克

辅料

小苏打 6克
椰子油 35克

调料

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 35毫升

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜手指饼干的做法步骤

1
准备食材：南瓜泥、低筋面粉、小苏打、轻盐酱油。
2
碗内准备300克低筋面粉。
3
倒入6克小苏打。
4
将干性材料搅拌均匀。
5
料理盆内放入150克南瓜泥倒入30克椰子油。
6
倒入5毫升轻盐酱油。
7
将所有湿性材料搅拌均匀。
8
倒入255克干性材料，揉成面团。
9
将面团松弛10分钟。
10
碗内放入5g椰子油。
11
倒入30毫升轻盐酱油。
12
倒入55克干性材料揉成面团，松弛10分钟。
13
将面团擀成薄饼，取一段捏成手指状。
14
中级轻压几条纹。
15
取一小团酱油面团，捏成指甲状压在手指上。
16
烤箱预热170°C烤制20分钟。
17
万圣节也来应个景，快来把巫婆的手指吃了。

本次制作《南瓜手指饼干》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙万圣节

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