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蓝莓树莓奶油蛋糕

收录时间：2023-04-11 00:04:39 热度：1771℃

蓝莓树莓奶油蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

8寸蛋糕胚 1个
淡奶油 250ml

辅料

糖粉 25g
蓝莓 1盒
树莓 1盒
猕猴桃 2颗
香蕉 1根

调料

朗姆酒 几滴
香精几滴

美食特点

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

蓝莓树莓奶油蛋糕的做法步骤

1
准备好材料，洗干净切好，蓝莓树莓晾干，猕猴桃扒皮后切片，香蕉切丁，蛋糕胚切两层，淡奶油加朗姆酒香精和糖粉湿性打发。
2
下面一层蛋糕胚抹奶油均匀摆上猕猴桃。
3
均匀撒上香蕉丁，还可以放芒果丁或者火龙果丁等。
4
盖上上面的蛋糕胚。
5
剩下的奶油全都抹上。
6
撒上蓝莓树莓，营造漫不经心随便撒的氛围，但是要先放一大半蓝莓，然后全部的树莓，最后剩下的蓝莓补一补缝隙。大部分正面朝上，一部分侧面一部分背面朝上，均匀一点。
7
点缀几颗蓝莓树莓在蛋糕下面，像是太多掉下来的，空中筛下来一点糖粉，完成。

本次制作《蓝莓树莓奶油蛋糕》所使用的厨具：打蛋器

菜谱标签：烘焙下午茶

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