菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 洛神花酱

洛神花酱

收录时间：2023-04-28 14:24:28 热度：1388℃

洛神花酱的做法

1张图片

“ 自家种的洛神花，晒干泡茶，也做了一些洛神花酱，甜酸好味道，拌面包很好吃。 ”

食材明细

主料

洛神花 1000g
冰糖 350-400g

辅料

水 2饭碗

美食特点

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

洛神花酱的做法步骤

1
洛神花洗干净。
2
把籽剥出来。
3
花萼再清洗一遍。
4
籽洗去表面的绒毛。（籽含丰富的胶质）
5
用刀拍裂。
6
把拍裂的籽放入锅中，倒入2碗清水煮开。
7
煮开后转小火煮5-10分钟。
8
把籽隔出不要。
9
把花萼和煮籽的水放入锅中。
10
放入冰糖。（我把冰糖打成粉，容易融化。糖按自己的口味放，一次不要全放，留一些根据需要添加。我放了350克冰糖。）
11
煮至浓稠即可。
12
可以慢慢流下去的状态。凉了会更浓稠些。
13
趁热装入已消毒的瓶子里。（瓶子要预先煮过，晾干。）
14
倒扣放凉后，放冰箱保存。
15
甜酸好味道。可以当拌酱，也可以冲水喝。
16
抹面包，好吃。

本次制作《洛神花酱》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

北京菜立冬韩国料理乳酪蛋糕英国菜补硒春卷晚餐青团中式菜系防辐射布丁咖喱菜清明壮腰健肾延缓衰老 Muffin玛芬父亲节