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日式和风姜汁鸡肉

收录时间：2023-05-03 11:22:29 热度：1149℃

日式和风姜汁鸡肉的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿 1只
姜 3片
洋葱 1/8个

辅料

圆白菜 或者西生菜，2片

调料

六月鲜10克轻盐酱油 1大匙
糖 1/2小匙
味淋 1大匙
清酒 1大匙

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

日式和风姜汁鸡肉的做法步骤

1
材料备齐。圆白菜切丝。姜切成泥状。
2
鸡腿肉用姜泥和其他调味料腌制30分钟以上。
3
锅内放少许油，将鸡肉煎到两面金黄色！
4
放入洋葱铺在鸡肉下面，等到变成半透明状再将剩余的腌肉汁倒进去。
5
盖上盖子小火加热3分钟。汤汁被收干的差不多即可。
6
圆白菜或者用西生菜也可以，切丝越细越好。泡一会冷水再捞出控干水份摆盘里。
7
将鸡腿摆在圆白菜丝上，再将洋葱丝淋在鸡肉上，切开一块，鲜嫩多汁！

本次制作《日式和风姜汁鸡肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：高档日本料理午餐晚餐

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