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						原料 :   粳米适量    胡萝卜半根    山药半根   去皮 栗子5-6颗  色拉油  30G   盐适量
做法  :
1 山药去皮洗净切丁
2 胡萝卜洗净去皮,切成细小的小丁
3栗子清洗干净后切成小丁
4热锅下油,放入胡萝卜煸炒一下  
5 放入栗子丁  翻炒一下   
6 放入山药丁继续煸炒一下  
7 放入适量的盐调味 
8  把炒好的山药胡萝卜栗子丁与淘洗干净的粳米一起放入电炖锅内 
9加入适量的水 按煲粥键后开始煲   
10 炖熟后的 粥趁温热食用						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
山药胡萝卜栗子粥的做法步骤
				
				
					
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							8 把炒好的山药胡萝卜栗子丁与淘洗干净的粳米一起放入电炖锅内 。 
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制作小窍门
				
				
				TIPS  :
 1 山药要买铁棍山药  ,山药外皮略带铁锈色   ,这种山药营养好  。
2  胡萝卜必须炒一下,胡萝卜生吃脾胃不能吸收其所含营养,需要通过与油脂加热后把里面的营养散发出来  。
3  这款粥  有一点点咸味  ,可以根据自己喜好增减  。
4 如果术后病人食用,不建议加糖  。
				
												
					本次制作《山药胡萝卜栗子粥》所使用的厨具:电饭煲