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收录时间:2023-05-15 11:37:12      热度:2578℃
肉末花生焖豆角干的做法

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某天翻找冰箱,只有肉末,干脆胡乱放了。焖出来也是美美的!

食材明细

主料
辅料
  • 几片
调料

美食特点

肉末花生焖豆角干的做法步骤

  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:1
    1
    花生最好提前浸泡半天以上。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:2
    2
    豆角干泡软洗干净,切段。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:3
    3
    准备好肉末。最好有肥有瘦。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:4
    4
    热锅下油,关火。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:5
    5
    关火后倒入肉末,利用余温炒散肉末。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:6
    6
    炒香肉末后放入冰糖和姜。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:7
    7
    冰糖基本融化后加生抽适量。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:8
    8
    倒入花生和豆角干。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:10
    10
    加适量水烧开后焖煮。我后面是放煮饭的电压力锅蒸的,所以水放的比较少,豆角干比较难焖烂,一直不换锅的话要加多些水。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:11
    11
    焖得汁基本干了,就不明显看到汁就可以,太干也不好吃。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:12
    12
    装盘子。
  • 肉末花生焖豆角干的做法步骤:13
    13
    煮饭的时候放蒸架上蒸,饭熟菜香!
本次制作《肉末花生焖豆角干》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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