菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌莲藕丝

凉拌莲藕丝

小家有女初长成

收录时间：2023-06-22 12:59:24 热度：5968℃

凉拌莲藕丝的做法

1张图片

“ “莲藕”

莲藕别再炒菜吃了。教你一个清脆、爽口的莲藕切细丝凉拌的吃法。 ”

食材明细

主料

莲藕 1节
青椒 1个
洋葱适量
白醋 1勺
白糖 1勺
红椒 1个

辅料

葱花适量
蒜蓉适量
盐鸡精 各半勺
生抽 1勺
香醋 1勺
辣椒油 1勺
香油几滴
香菜段 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

凉拌莲藕丝的做法步骤

1
准备食材：莲藕，青红椒，洋葱。
2
莲藕切丝。
3
锅中加入1勺白醋。
4
1勺白糖。
5
下入莲藕丝焯烫（锅中放白醋和白糖焯烫，可防止莲藕丝氧化变黑，可使莲藕丝清脆、爽口）。
6
热水冒泡后下入青红椒丝，是为了增加色彩感。
7
将过凉水的莲藕丝、青红椒丝装入盆中，加入蒜蓉葱花。
8
加入洋葱丝和香菜段。
9
加入1勺生抽。
10
1勺香醋。
11
1勺辣椒油。
12
加入盐鸡精。
13
滴入几滴香油后抓拌均匀。
14
成品图。

本次制作《凉拌莲藕丝》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜开胃菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

丰胸养血利尿甜品馅料养发滋润补水抗皱鲁菜野餐贵州菜提高免疫力馒头花卷润肠通便立冬疏肝理气本帮菜早餐