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蒜蓉辣酱炒虾仁

收录时间：2023-06-22 13:52:50 热度：2704℃

蒜蓉辣酱炒虾仁的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，虾肉Q弹，超级下饭。 ”

食材明细

主料

虾适量

辅料

山茶油 适量
姜丝适量
花椒几粒
蒜蓉辣酱 适量
盐适量
白胡椒粉 适量
鸡精适量
淀粉适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉辣酱炒虾仁的做法步骤

1
冰鲜虾解冻。
2
去壳，去虾线。
3
适量盐，淀粉，白胡椒粉。
4
抓匀稍腌。
5
开水中焯变红捞出来。
6
洗净备用。
7
锅里适量油烧热，姜丝，花椒炒香。
8
一大勺自己做的蒜蓉辣酱。
9
炒散。
10
倒入虾仁。
11
倒入半勺开水，翻动两下。
12
适量盐，白胡椒粉，鸡精调味。
13
翻几下，让虾仁均匀粘满酱汁。
14
撒上香葱碎关火盛出。
15
成品。
16
成品。

本次制作《蒜蓉辣酱炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜

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