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鸡蛋韭菜盒子

收录时间：2023-06-22 17:55:25 热度：7731℃

鸡蛋韭菜盒子的做法

3张图片

食材明细

主料

普通面粉 适量
韭菜适量
虾仁适量
鸡蛋适量

辅料

姜末适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
玉米油 适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
高级难度

鸡蛋韭菜盒子的做法步骤

1
韭菜择洗干净，控水。
2
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团，静置二十分钟。
3
两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
4
韭菜切成碎末。
5
青虾去头去壳，挑去虾线，切成小粒。
6
姜末备用。
7
所有食材放入盆里。
8
先加入玉米油，香油拌匀，裹住水分，防止出汤，再放入少许鸡精，适量盐。
9
朝一个方向搅拌均匀备用。
10
面团揉匀，搓成长条。
11
揪成均匀的剂子。
12
擀好皮。
13
放入馅儿，对折，合口，捏紧。
14
外圈捏出花边，依次做好所有的盒子。
15
电饼铛预热一下，放入盒子。
16
烙至两面金黄色盛出即可食用。
17
成品图！
18
薄皮大馅。
19
吹弹可破。
20
成品图！

本次制作《鸡蛋韭菜盒子》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

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