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蒜苔香菇炒鸡蛋

小家有女初长成

收录时间：2023-06-22 21:09:09 热度：9507℃

蒜苔香菇炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔 300克
香菇 2朵
胡萝卜 半个
鸡蛋 3个

辅料

食用油 2勺
明油 1勺
食盐半勺
葱花适量
十三香 半勺
鸡精半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
姜丝适量
蒜末适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤

1
蒜苔洗净后切段。
2
香菇切滚刀块。
3
胡萝卜切丝。
4
3个鸡蛋打入碗中搅散。
5
准备葱花姜丝蒜末。
6
锅中烧水焯烫三样菜疏。
7
锅中烧油。
8
倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。
9
另起锅烧油炒香葱花姜姜蒜末，倒入生抽耗油炒香。
10
下入菜疏翻炒。
11
倒入鸡蛋碎翻炒。
12
加入十三香。
13
食盐鸡精翻炒入味。
14
成品图。

本次制作《蒜苔香菇炒鸡蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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