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五花肉烧土豆

收录时间：2023-06-22 22:18:42 热度：2629℃

五花肉烧土豆的做法

2张图片

“ 色泽红亮诱人，口感鲜香入味，是一道营养美味佳肴～ ”

食材明细

主料

五花肉 适量
土豆适量
胡萝卜 适量

辅料

姜片适量

调料

稻米油 适量
盐适量
黄酒适量
生抽适量
老抽少许
蚝油适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉烧土豆的做法步骤

1
备好食材：如图，五花肉刮洗干净，切成厚点的块，胡萝卜，土豆分别洗净去皮，姜片备用。
2
土豆，胡萝卜分别切块备用。
3
热锅冷油，下入五花肉煎至两面金黄色至出油脂。
4
加入胡萝卜，土豆块翻炒均匀，加入适量盐，生抽，蚝油，老抽，黄酒，及适量热水大火烧开转中火炖煮廿分钟。
5
时间到，酥香的五花肉已好。
6
成品图。
7
成品图。

制作小窍门

选精品五花肉，无需先焯水，先煎至两面金黄色至出油脂，口感更佳！

本次制作《五花肉烧土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜

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