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蒜蓉粉丝凤尾虾

收录时间：2023-06-23 06:44:57 热度：2985℃

蒜蓉粉丝凤尾虾的做法

2张图片

“ 寓意特别好的一道蒸菜，蒜蓉粉丝凤尾虾，祝我们的事业生活蒸蒸日上。 ”

食材明细

主料

活虾 8只

辅料

大蒜 1颗

调料

生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
生姜 3片
芝麻香油 适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝凤尾虾的做法步骤

1
准备食材。
2
粉丝用清水浸泡软。
3
鲜虾去掉虾线，头和外壳，外壳留最后一节和虾尾。
4
取一大碗，里面加生抽，蚝油料酒和生姜搅拌均匀。
5
处理好的的大虾放进去腌制十分钟。
6
腌好的虾从中间切开，虾尾从里面翻过来。
7
粉丝焯水5秒钟捞出晾凉团成圆。
8
虾放进粉丝圈里。
9
锅中倒芝麻香油，蒜末倒进去。
10
里面加生抽将大蒜炒至金黄色。
11
炒好的大蒜末用勺子淋在虾身上。
12
水开后放进锅里大火蒸八分钟。
13
取出撒上葱花装饰。
14
肉质鲜嫩，蒜香浓郁的蒜蓉粉丝凤尾虾有没有诱惑到你。

制作小窍门

简单快手，营养丰富保证你回喜欢。

本次制作《蒜蓉粉丝凤尾虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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