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姜葱炒蟹
姜葱炒蟹
东古美食厨房
收录时间:2023-07-03 05:08:28 热度:5566℃
2张图片
食材明细
主料
蟹
4只
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
东古一品鲜酱油
俩勺
东古蚝油
一勺
白糖
一勺
东古料酒
30ml
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
姜葱炒蟹的做法步骤
1
姜切片 葱切段 蒜切碎。
2
把蟹处理好:蟹脚前半段没什么肉的可以剁掉,掀起头盖把鳃弄掉。
3
锅里热油,加入姜片、蒜末、葱白炒香。倒入蟹,淋上两圈料酒。
4
加入一勺白糖,一勺东古蚝油,两勺一品鲜酱油翻炒均匀。
5
加入半碗水,焖煮两分钟开盖,加入葱段,翻炒一下即可。
本次制作《姜葱炒蟹》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
中式宴请
午餐
晚餐
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