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乡里腊肉蒸腊干

收录时间：2023-07-05 18:25:01 热度：8254℃

乡里腊肉蒸腊干的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

乡里腊肉 50g

辅料

腊干 2块
红辣椒 2个
大蒜 2粒

调料

生抽 1勺
老抽适量
蒸鱼豉油 1勺
味精少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
神级难度

乡里腊肉蒸腊干的做法步骤

1
香干选择这种烟熏过的，嫩且香，切薄片。
2
腊肉绰水冷却切成薄片。
3
腊干摆碗中。
4
放入腊肉。
5
加入红辣椒碎、大蒜末，加入味精。
6
放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，电高压锅隔水蒸二十分钟。
7
出锅洒上葱花。
8
有荤有素，香喷喷的。

制作小窍门

腊肉咸，生抽老抽蒸鱼豉油都有盐分所以无需再放盐。

本次制作《乡里腊肉蒸腊干》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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