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一直以来，烹饪都是一件有趣的事，玩转食材，把它们变成美味佳肴，还掌管着家庭的健康。那么今天就从鱼香肉丝这一必须要做的家常菜开始吧。 ”
食材明细
美食特点
真滋味方便菜来教你做鱼香肉丝！【H】的做法步骤
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将鱼香肉丝拿出来提前解冻。将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。
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将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切条，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。
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热锅下冷油，油温热后，将解冻后的肉丝下锅迅速划炒散开。炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加姜蒜末炒香。
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4
将肉丝翻炒均匀。加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。
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最后倒入鱼香酱，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
本次制作《真滋味方便菜来教你做鱼香肉丝！【H】》所使用的厨具：炒锅
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