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酱烧茄子

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2023-08-19 05:17:52 热度：7577℃

酱烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

辣椒适量

调料

玉米油 适量
甜面酱 一勺
盐适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱烧茄子的做法步骤

1
食材清洗干净。
2
茄子切片，辣椒按扁，这样容易入味。
3
姜、蒜切好。
4
锅内放油，放入茄子中火慢慢煎。
5
茄子煎软，两面金黄，辣椒煎出虎皮。
6
放入甜面酱。
7
翻炒出酱香味。
8
放盐。
9
倒入适量清水。
10
盖上锅盖烧5分钟。
11
茄子烧至软烂入味就好。
12
成品。

本次制作《酱烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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