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炸白鲳

收录时间：2023-08-20 16:33:07 热度：6549℃

炸白鲳的做法

1张图片

食材明细

主料

白鲳鱼 3条

辅料

料酒少许
脆皮酥炸粉 少许

调料

油适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸白鲳的做法步骤

1
准备:已处理好的白鲳鱼，用厨房纸吸干水分，滴几滴料酒去腥。
2
将白鲳鱼裹上一层脆皮酥炸粉。
3
热锅放油。
4
油温在六成左右放鱼下去中火炸。
5
约三分钟左右翻另一面炸。
6
可以多翻几次，炸至酥脆即可。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

海鱼有咸味不需要调盐。

本次制作《炸白鲳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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