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脆香肥牛

东古美食厨房

收录时间：2023-08-21 00:24:46 热度：2081℃

脆香肥牛的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛 300g

辅料

鸡蛋一个
姜适量
面粉适量
葱适量
蒜适量

调料

东古一品鲜酱油 一勺
东古蚝油 半勺
白糖一勺
胡椒粉 一勺

美食特点

麻辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

脆香肥牛的做法步骤

1
姜切片蒜拍碎葱切段。
2
肥牛过热水，焯熟捞出备用。
3
往焯熟的肥牛加入姜葱蒜，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺一品鲜，半勺蚝油，一个鸡蛋捞拌均匀。
4
倒入足量面粉，让肥牛充分沾上面粉。
5
锅里热油，中小火炸3分钟左右即可。
6
应该没有人会拒绝香香脆脆的肥牛吧!

本次制作《脆香肥牛》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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