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鸡蛋炒蟹味菇

收录时间：2023-08-21 01:24:47 热度：7880℃

鸡蛋炒蟹味菇的做法

1张图片

“ 家常小炒～鲜香入味，营养丰富，非常的快手，喜欢你就试试吧！ ”

食材明细

主料

鸡蛋三个
蟹味菇 适量

辅料

香葱适量

调料

猪油适量
盐适量
胡椒粉 适量
千禾酱油 适量
黄酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒蟹味菇的做法步骤

1
蟹味菇去根部洗净备用。
2
香葱洗净切成小段备用。
3
鸡蛋备好。
4
鸡蛋打散，加入适量盐，温水及黄酒搅拌均匀，葱白放入搅匀备用。
5
煮锅加水烧开，加入少许盐下蟹味菇焯水一分钟，捞出沥干备用。
6
锅内加热放入猪油，倒入蛋液用筷子划散开来。
7
放入焯好的蟹味菇翻炒均匀，调入适量盐，生抽，胡椒粉调味，葱花放入炒匀即可。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

蟹味菇洗净焯水备用！

本次制作《鸡蛋炒蟹味菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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