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鸡翅、鸡爪卤鸡腿

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2023-08-22 23:58:26 热度：6744℃

鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅适量
鸡腿适量
鸡爪适量

辅料

玉米油 适量
葱适量
姜适量
香叶适量

调料

生抽适量
老抽适量
黄酒适量
冰糖适量
盐适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤

1
食材清洗干净。
2
冷水下锅，放料酒、花椒焯水。
3
洗净浮沫。
4
生抽。
5
黄酒。
6
老抽。
7
砂锅放油烧热，放入大料、冰糖、葱、姜炒香。
8
倒入老抽、生抽、黄酒，放盐。
9
放入所有食材。
10
倒入开水。
11
烧开。
12
盖上锅盖，小火炖50分钟。
13
关火焖2小时，这样非常入味。
14
成品。

本次制作《鸡翅、鸡爪卤鸡腿》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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