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收录时间:2023-08-25 01:49:56      热度:6969℃
瓜条炒鲜菇的做法

  5张图片

这是一道快手菜,黄瓜也可以选择绿色的水黄瓜,这道菜里鲜菇用的是“海鲜菇”,也可以用白玉菇、蟹味菇,或者几样搭配都可以。简单的食材,零厨艺的制作,味道确实不错。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

瓜条炒鲜菇的做法步骤

  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:1
    1
    主辅料:海鲜菇、黄瓜 。
  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:2
    2
    把海鲜菇洗净切段 。
  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:3
    3
    黄瓜洗净切条。
  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,放入葱姜炒香 。
  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:5
    5
    放入海鲜菇 。
  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:6
    6
    反复煸炒均匀 。
  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:7
    7
    加一点点蚝油,提味调色。
  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:8
    8
    放入黄瓜条翻炒。
  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:9
    9
    加盐、白糖调味、大火收汁 。
  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀,即可关火 。
  • 瓜条炒鲜菇的做法步骤:11
    11
    出锅装盘,即可上桌品味。

制作小窍门

1、烹制这种新鲜的食用菌,可以直接煸炒。
2、炒制时会溢出一些水分,直接炒制收汁就可以把汁水收干。
本次制作《瓜条炒鲜菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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