手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 洋葱炒鱿鱼
收录时间:2023-08-25 19:00:22      热度:6980℃
洋葱炒鱿鱼的做法

  2张图片

最爱鱿鱼,怎么做都好吃。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

洋葱炒鱿鱼的做法步骤

  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    2只大鲜鱿,没有冰冻过的新鲜鱿鱼虽然贵,但是口感确实和冰冻的不一样。1斤65元,2只花了45元。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    鱿鱼清理干净,撕掉黑膜,去掉内脏、牙齿和眼睛。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    把鱿鱼切丝,这里我偷懒了,没有切花刀,切鱿鱼卷会更好看。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    锅里烧点清水,加1勺料酒,几片生姜,水开后倒入鱿鱼,焯水10秒。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    把焯好的鱿鱼捞出来,沥干水分备用。雪白雪白的,非常漂亮。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    准备食材。洋葱切丝,青椒、红椒切片。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    起锅烧油,下葱姜蒜爆香。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    倒入洋葱和青红椒,翻炒几下。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:9
    9
    加1勺料酒,1勺生抽,翻炒1分钟。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:10
    10
    倒入鱿鱼,翻炒均匀。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:11
    11
    加1勺蚝油,翻炒几下。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:12
    12
    倒入半匙盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
  • 洋葱炒鱿鱼的做法步骤:13
    13
    成品。鲜甜好吃。
本次制作《洋葱炒鱿鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条