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减脂咸鲜小奶茄

收录时间：2023-08-25 23:17:05 热度：6909℃

减脂咸鲜小奶茄的做法

2张图片

食材明细

主料

小奶茄 2斤

辅料

香菜适量
蒜末适量

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

减脂咸鲜小奶茄的做法步骤

1
小奶茄洗干净，放锅中蒸20分钟。
2
茄子变软，盛出凉凉。
3
蒜切碎，香菜切段。
4
把凉凉的茄子划十字刀，凉出内部水分。
5
准备一个无水无油的盒子，茄子撕成条，然后重复一层茄子蒜末香菜盐的步骤，将茄子都码放到盒子里。
6
蒜末，香菜，盐一定多放，一定不能放茄子汁，喜欢吃辣的可以放一点青辣椒。
7
盖盖儿，放冷藏，一周以后就可以吃了，时间越久越好吃。

本次制作《减脂咸鲜小奶茄》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜快手菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐

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