想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
自制杨梅干
自制杨梅干
陆妞儿
收录时间:2023-08-25 23:47:06 热度:6948℃
2张图片
“
发个库存,端午节回家,爸爸自己种的一棵杨梅树结了好多杨梅,虽然还没完全成熟,但是也可以吃。
”
食材明细
主料
杨梅
2斤
调料
冰糖
适量
美食特点
果味
口味
煮
工艺
一天
耗时
简单
难度
自制杨梅干的做法步骤
1
杨梅用盐水浸泡半个小时,晾干。放冰箱冷冻一晚上,煮的时候不容易烂。
2
冷冻杨梅下锅,加适量冰糖和水,没过杨梅,杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。
3
煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝,酸酸甜甜的,很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。
4
接着一直煮,煮到收汁。
5
最后收汁,小火慢炒,避免糊锅。动作要轻,不要炒烂了。煮到完全收汁即可。
6
把收汁的杨梅铺在竹簸箕上,大太阳底下晒一天。也可以放微波炉叮10-15分钟,或者烤箱上下火150度30分钟,晒干的口感会更好。
7
晒干忘记拍照了,撒点白糖,可以装罐子里慢慢吃。
本次制作《自制杨梅干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
零食
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
推荐菜谱
提高免疫力
节日习俗
抗衰老
冬季食谱
北京菜
婚宴
中式宴请
派塔
催乳
鸡尾酒
藏菜
调经
开胃
万圣节
高档
老人
养胃
福建小吃