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肉片炒木耳腐竹

收录时间：2023-08-26 00:33:46 热度：886℃

肉片炒木耳腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
腐竹适量
木耳适量

辅料

姜丝适量
油渣适量

调料

猪油适量
盐适量
胡椒粉 适量
千禾酱油 适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

肉片炒木耳腐竹的做法步骤

1
里脊肉洗净切成薄片，姜丝备用。
2
肉片加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟。
3
腐竹提前泡发好备用。
4
木耳提前泡发好洗净备用。
5
油渣备好。
6
热锅放入适量油渣及猪油，姜丝放入煸香。
7
放入腌好的肉片炒至变色。
8
放入木耳翻炒一分钟，调入少许盐炒匀。
9
放入腐竹混合炒匀，加入少许热水，生抽焖煮两分钟即可。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

1、肉片加调味料腌制十分钟入味！
2、腐竹有咸味，盐要酌情添加！

本次制作《肉片炒木耳腐竹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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