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咖喱土豆焖护心肉

收录时间：2023-08-26 07:34:32 热度：2572℃

咖喱土豆焖护心肉的做法

1张图片

食材明细

主料

护心肉 适量
土豆适量

辅料

蒜头少许
胡萝卜 适量
咖喱块 两块

调料

油少许

美食特点

咖喱口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱土豆焖护心肉的做法步骤

1
准备好食材:如图所示，土豆，胡萝卜削皮，护心肉焯水，蒜头，咖喱块。
2
土豆，胡萝卜切滚刀块，用清水冲洗去多余淀粉。
3
热锅放油，下蒜头炒香。
4
放入土豆块翻炒一会儿。
5
再放入胡萝卜。
6
再放护心肉，添加适量的开水大火烧开。
7
盖上盖子调中小火焖煮至土豆九成熟约需要20分钟左右。
8
时间到打开盖子，放入咖喱块让咖喱溶于汤汁中让食材均匀入味。
9
咖喱溶后汤汁会变得浓稠，用锅铲翻炒一下下焖几分钟就可以了，咖喱有咸味，不需另外调盐。
10
成品图。
11
成品图。

本次制作《咖喱土豆焖护心肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜下饭菜泰国菜印度菜东南亚

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