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麻辣鸡块炖松茸

米拉Miira
收录时间：2023-08-26 13:56:00      热度：6571℃
麻辣鸡块炖松茸的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 香菜 适量
调料

美食特点

麻辣鸡块炖松茸的做法步骤

  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：1
    1
    松茸多冲洗几遍，泡发备用。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：2
    2
    泡发松茸的水沉淀备用。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：3
    3
    三黄鸡切块冲洗干净，入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜，干辣椒，花椒备用。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：5
    5
    锅中入油烧热倒入配料炒香。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：6
    6
    放入焯水后的鸡块翻炒。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：7
    7
    放入老抽，酱油，冰糖，豆瓣酱，料酒，五香粉炒均匀。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：8
    8
    加入松茸继续翻炒。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：9
    9
    倒入抹过鸡块的开水煮沸，记得加沉淀后的水哦。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：10
    10
    盖上盖子转小火炖三十分钟左右。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：11
    11
    鸡块熟后加盐调味中火收汁。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：12
    12
    美美的下饭菜完美出锅，椒香四溢。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：13
    13
    撒入香菜即可享用。
  • 麻辣鸡块炖松茸的做法步骤：14
    14
    成品图。

制作小窍门

浸泡松茸的水是精华哦，不能浪费哒！祝您生活愉快！
本次制作《麻辣鸡块炖松茸》所使用的厨具：汤锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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