菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜蓝莓奶酪包

南瓜蓝莓奶酪包

收录时间：2023-08-26 15:32:42 热度：9655℃

南瓜蓝莓奶酪包的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜泥 200克
牛奶 100—110克
盐 5克
面包粉 450克
炼乳 30克
糖 20克
鸡蛋 50克
奶粉 12克
黄油 20克
酵母 5克

辅料

奶油奶酪 120克
蓝莓果酱 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

南瓜蓝莓奶酪包的做法步骤

1
将除黄油以外的其他所有材料揉成团，揉到可以拉出膜，加入黄油揉匀揉光滑，直到可以拉出不易破的薄膜，天热用冰牛奶等液体材料能更好地控制面温。发酵至两倍大。
2
将发酵好的面团轻揉排气，分成12份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
3
奶油奶酪软化，搅拌均匀。
4
加入适量蓝莓酱搅拌均匀。
5
装入裱花袋中，放冰箱冷藏备用。
6
面团松弛好，取一个面团，不用擀，用手轻轻拍成圆形，中间厚边缘薄。
7
挤入适量蓝莓奶酪酱，像包包子一样收口。
8
间隔开放入烤盘中，烤盘记得铺油布。再次发酵30分钟左右。
9
当面团发酵至轻按可以慢慢回弹时，表面撒少许面粉。图中是将叉子扣在面包上，撒面粉。
10
放入预热好的烤箱中，上下火，180度，中层，烤18分钟左右。
11
金灿灿，圆嘟嘟的奶酪包出炉。

制作小窍门

烘烤时间根据自己的烤箱适当调整。

本次制作《南瓜蓝莓奶酪包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

素食母亲节吐司小清新快餐名菜鸡尾酒湖北小吃霜降温州菜沙拉腊八粥节日习俗糕点元宵节越南菜壮腰健肾热菜