菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油酥豌豆

油酥豌豆

doudou里有糖糖

收录时间：2023-08-31 03:38:33 热度：9500℃

油酥豌豆的做法

6张图片

“ 从小就喜欢的油酥豌豆，每次出去吃火锅豆花酸辣粉都少不了它～今天把做法分享给大家 ”

食材明细

主料

豌豆适量

辅料

油适量

调料

盐 1勺
糖半勺
辣椒粉 1勺（不喜欢的不放）

美食特点

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

油酥豌豆的做法步骤

1
准备适量干豌豆。
2
加入适量水浸泡一夜。
3
浸泡好的豌豆捞出沥干水分放入冰箱，冷冻1天或一夜。
4
冻好的豌豆拿出解冻后，晾干表面水分或用吸油纸吸干水分。
5
锅内烧油，油温六成热下锅炸。
6
炸至豌豆漂浮，再炸三分钟左右。
7
炸好的豌豆捞出放入盘内。
8
放入一勺盐、半勺糖、一勺辣椒，不喜欢辣椒的可以不放。
9
和匀之后晾凉即可。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
13
成品。

制作小窍门

记得一定要冰箱冷冻一下，他是豌豆酥脆的关键～

本次制作《油酥豌豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

日本料理西式宴请法国菜清热祛火新疆菜鸡尾酒外国美食北京菜惊蛰贵州菜延缓衰老河北菜圣诞节粥护肝益智补脑传统美食米饭