菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花生炖猪蹄

花生炖猪蹄

收录时间：2023-09-18 19:21:10 热度：7665℃

花生炖猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量
花生适量

辅料

姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
草果适量
花椒适量
干辣椒 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

花生炖猪蹄的做法步骤

1
猪蹄剁成块，清洗干净。
2
冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟。
3
温水洗净浮沫，沥干水。
4
花生提前浸泡。
5
姜、八角、桂皮、香叶、草果、花椒备用。
6
锅中放油和冰糖，小火炒好糖色，放入猪蹄，烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
7
放入足量温水、花生、香料，大火烧开转小火炖煮一个小时。
8
加盐调味，再炖半个小时。
9
鲜香软糯，小火慢炖就是美味。

本次制作《花生炖猪蹄》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

Muffin玛芬汤圆补碘益智补脑万圣节醒酒肉菜 BBQ 祛湿澳门美食米北京小吃高档浙菜滋润补水其他点心传统美食藏菜