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孜然羊肉
孜然羊肉
小家有女初长成
收录时间:2023-12-10 12:13:19 热度:6499℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉
300克
辅料
食用油
100克
食盐
半勺
孜然粉
1勺
烧烤料
2勺
鸡精
1勺
鸡蛋清
1个
淀粉
1勺
调料
葱花
适量
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
孜然羊肉的做法步骤
1
羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。
2
加入半勺食盐。
3
加入半勺鸡精。
4
加入半勺孜然粉。
5
加入1勺烧烤料。
6
打入一个蛋清。
7
加入1勺淀粉。
8
抓拌均匀腌制半小时。
9
准备蒜蓉和葱花。
10
起锅烧油。
11
下入腌好的羊肉丁油炸,熟透后捞出。
12
锅中留底油炒香蒜蓉和葱花。
13
下入炸熟的羊肉丁翻炒。
14
再撒入一些烧烤料。
15
出锅后撒上葱花即可食用。
本次制作《孜然羊肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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