菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱烤猪排

葱烤猪排

花花的风味

收录时间：2023-12-16 12:08:43 热度：9136℃

葱烤猪排的做法

1张图片

“ 久违的味道，熟悉的味道，也是妈妈的味道。广州人吃猪排的少，没有买到完整的猪排，今天买的没有皮的黑毛猪肉。 ”

食材明细

主料

猪排 650g
小葱 300g

辅料

料酒 50g
盐 3g
老抽 1匙
生抽 2匙
糖 10g
鸡蛋 1个
生粉 2匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

葱烤猪排的做法步骤

1
原材料。
2
猪排先两面拍松。
3
加少许盐、一匙酒、一匙生抽、一个鸡蛋抓匀，再加生粉2大匙，盐半小时以上。
4
锅中倒油，猪排煎两面微黄，捞出。
5
锅中留底油，先下葱白。
6
然后把剩下的都放入锅中，煸香。
7
放入煎好的猪排。
8
加料酒、老抽、生抽、糖和盐，再加水，刚刚盖住猪排。
9
烧五分钟后，翻面。
10
翻面后，再烧十分钟，如果汤汁不多就关火。汤多就接开锅盖，大火收干。
11
美味。

本次制作《葱烤猪排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

减肥浙菜二月二益智补脑父亲节明目工作餐陕西小吃补锌养发壮阳素菜江浙小吃立夏养生菜四川小吃养心山西小吃